最简单的水煮毛豆下酒菜

  • 准备好食材!并用盐搓洗几遍毛豆,然后把毛豆的头尾剪干净。沥干水待用!

  • 滚水倒入:茴香、八角、小米辣、桂皮、香叶、花椒。盖上锅盖煮1分钟,直到飘出香味。

  • 倒入毛豆。

  • 然后倒入一勺油。

  • 大火煮开!

  • 倒入五勺盐。(盐的多少就是根据毛豆的数量自己掌握。)然后再开盖,小火煮8分钟。

  • 关火,捞起!

  • 装盘食用!简单美味的下酒菜。