好吃到哭的蒜泥白肉

  • 五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许

  • 将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出

  • 煮好的五花肉凉水冲凉 放入冰箱冷冻半小时 肉变得稍微有点硬拿出切薄片备用

  • 好吧 这道菜的关键在于酱汁的调配:记好了!严格按照我给的配方比例进行否则不要说我不给你真正的配方哦  蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克

  • 豆芽开水烫一下凉水冲凉备用

  • 切好的五花肉薄片开水烫一下凉水冲凉

  • 豆芽垫底 白肉一片一片摆在上面

  • 将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成

  • 搅拌均匀 好吃!好吃!起飞了!起飞了!

  • 有朋友问 辣鲜露是什么 好吧 就是这个样子的