喜饼

  • 喜饼,名字听着就透着喜庆。

  • 特别好吃,放两天都不硬。如果你正在为揉不出手套膜的面包而抓狂、亦或正在被戚风蛋糕气疯着,那你就一定要试一试这个啦——比蛋糕和面包都好吃的喜饼啦!

  • 25克牛奶中加入2克酵母粉静置五分钟,拌匀后加入30克白糖、20克花生油、1个鸡蛋,搅拌均匀。

  • 加入150克普通面粉、15克奶粉揉成面团后盖上保鲜膜醒发两倍大。

  • 按压排气后分成八个均匀面剂,搓圆后擀成一厘米厚圆饼,放入铺好油纸的烤盘。

  • 送入预热好的烤箱,放入下层。下火150℃烘烤12分钟,然后翻面,再烤5分钟。

  • 乳山喜饼又称媳妇饼、果饼。

  • 属山东省威海市乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。

  • 主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。

  • 它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。喜饼口感松软、味道香美、面料饱满。你一定要做一做这款给家人带来喜庆的美食哦!