嫩滑的蒸肉饼

把瘦肉剁碎（一定要手工剁，机器绞的不好吃）加点姜一起剁去腥，不吃姜可以不加

淋一圈花生油，加入一勺酱油，一勺盐，2勺清水，少许生粉搅拌

大概搅至这个状态，把肉摊平摊薄一点。水开放入锅蒸3-5分钟左右

香喷喷的肉饼就出锅啦

连肉带汁跟米饭搅拌超好吃

这次加了冬菇也很好吃