被老妈惊呼“太好喝了吧??”——传统苏格兰家庭奶油南瓜汤

  • 贝贝南瓜洗净后。大火蒸20 分钟。去籽,有条件可以去皮。不去也OK。

  • 切成大块。加入牛奶。打匀使它失去知觉。

  • 煮锅里放入:蒜、洋葱、火腿切碎,这个时候煮汤,加入淡奶油。全程小火,煮到冒小泡即可。加盐调味。

  • 装盘。滴了几滴淡奶油装饰、撒欧芹碎、罗勒碎。简单美好!

  • 这位是白蘑菇,图片来自网络