一端上桌就被秒光的时蔬肉沫酿油豆腐

  • 食材洗净,红萝卜,香菇切末
    油豆腐用剪刀剪出上面一层,用勺子把里面挖内出来,能酿入更多的馅料,取出的油豆腐切碎作馅料。

  • 肉剁成肉沫,放生抽,老抽,胡椒粉,盐,蚝油,生姜末,朝一个方向搅拌上劲

  • 继续放入切碎的香菇,红萝卜,挖出来的豆腐

  • 放入芝麻油继续搅拌上劲

  • 将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡,不要太使劲压挤,填满弄平即可

  • 蒸锅中加水烧沸,把酿好的豆腐泡放入盘子里,中火蒸12-15分钟,出锅前撒入葱花

  • 美味的酿豆腐就好了