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家常凉菜——苦苣拌皮蛋

泗洪风情 文档 3月前 0 0
  • 苦苣去根,清水洗净。用冷水浸泡20分钟,这样拌出来的苦苣清脆爽口。

  • 先把毛葱切碎,皮蛋切丁,小米辣切碎,花生米油炸

  • 所有料汁混合,必须提前混合好,直接倒在苦苣里,容易出汤汁

  • 苦苣切段,倒入配菜,倒入料汁,轻轻抓匀

  • 造就完了

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