年夜饭系列之黄瓜花拼盘

  • 先拿其中一根黄瓜

  • 黄瓜?洗净,对半切开,取一半黄瓜?斜着切,切的薄一点儿,第一刀不要切断,第二刀切断,第一朵就切岀来了,

  • 一朵一朵切岀来就是图片中的样子

  • 拿一个盘子,转圈摆放,一朵插着一朵

  • 完全摆好,像个花环的形状

  • 接着做花型,先做花的底座,再取一根黄瓜,切岀两个大约1.5厘米左右的厚度,削掉黄瓜皮,中间挖空,孔别挖的太大了

  • 接着做花的叶子,用削皮刀先削岀黄瓜的肉和皮,尽量削的面积大一些,方便操作,然后用剪刀️剪岀叶片的形状,

  • 把叶片一朵一朵的放在在挖好的黄瓜孔内,第一圈不太容易固定,那么神器来喽~牙签登场,就方便多了!

  • 接下来,每一层叶片交叉错开的摆放,后面的就不需要用到牙签固定了,黄瓜的水分可以相互粘住。

  • 差不多摆放三四圈的样子,

  • 接着做花芯,胡萝卜切薄薄的一片,然后用刀切岀条,但不要切断

  • 切好的胡萝卜花芯塞进中心位置,第一朵花就做好了,接着照这个步骤再做一个

  • 全部做好的花朵摆放在旁边,再摆放上黄瓜皮剪岀来的叶子,

  • 摆好了的样子

  • 正面来一张看看效果,

  • 美味佳肴摆在中间,在家也能做岀米其林餐厅的感觉。嘿嘿~