创意减脂餐:减脂花菜炒饭

  • 花菜切碎,热锅不放油,炒干水分

  • 热锅凉油,避免油到烟点变质,橄榄油是可以炒菜的,我常用橄榄油和椰子油,都是热锅凉油的方式。

  • 打碎鸡蛋,翻炒后推到一边,不要时间久,也就一分钟左右。

  • 放入香菇丁翻炒,胡萝卜丁翻炒,和鸡蛋碎混合

  • 把刚才炒干的花菜放入翻炒,调味。盐,黑胡椒,耗油。

  • 最后放入芹菜丁,翻炒均匀出锅

  • 好了,可以吃了。