芦笋虾仁 鲜美爽口高颜值 创意菜

  • 鲜虾虾仁洗净后加入料酒、生抽和姜末,用手抓匀并腌制10-15分钟待用

  • 芦笋洗净后切段成4-5cm,然后放入开水锅中汆烫2分钟,捞出待用

  • 白玉菇洗净后切段成3-4cm,待用

  • 炒锅内倒入适量油,5成热时放入姜末、蒜末爆香

  • 放入腌制后的虾仁,大火快炒约半分钟至虾仁变色

  • 接着倒入切段后的白玉菇和汆烫后的芦笋,继续大火翻炒约2分钟

  • 最后加入蚝油调味,翻炒均匀即可出锅