超级简单的创意菜：清炒毛豆糟菜

准备好一小碗清洗后的毛豆。

用沸水焯两分钟，有去皮的作用，同时毛豆不容易熟，这方面也有帮助。

这里葱姜辣椒是为了爆香用的。喜欢吃辣的可以多放两颗干辣椒。盐?微微一点点，口味淡的完全可以不用，也可以使用天然岩盐。喜欢甜的朋友可以自行加点糖。口味是灵活的。

油锅爆香后记得去掉葱姜辣椒。

在爆香后的锅里爆炒一分钟后加入半包糟菜，继续爆炒两分钟，适当加点水。

加入的清水快炒干后出锅，这道超级简单的创意菜就完成了。