超级简单的创意菜:清炒毛豆糟菜

  • 准备好一小碗清洗后的毛豆。

  • 用沸水焯两分钟,有去皮的作用,同时毛豆不容易熟,这方面也有帮助。

  • 这里葱姜辣椒是为了爆香用的。喜欢吃辣的可以多放两颗干辣椒。盐?微微一点点,口味淡的完全可以不用,也可以使用天然岩盐。喜欢甜的朋友可以自行加点糖。口味是灵活的。

  • 油锅爆香后记得去掉葱姜辣椒。

  • 在爆香后的锅里爆炒一分钟后加入半包糟菜,继续爆炒两分钟,适当加点水。

  • 加入的清水快炒干后出锅,这道超级简单的创意菜就完成了。