【创意菜】双花（茉莉花、黄花）蒸鸡

三黄鸡切块，取1/3，洗净，用厨房纸吸干水份

干黄花菜泡发

用腌鸡料腌制鸡块15分钟

泡发好的黄花菜铺在最下面，上面放上鸡块，最上面撒上茉莉花（茉莉花最好把花托取了，比较苦）水开后，大火8分钟，关火后焖1分钟即可。

茉莉花的香味让蒸鸡有了灵动的感觉，可以在味蕾上跳舞。

鸡块极其嫩滑，而且茉莉花能让鸡块不再油腻，带着淡淡的清香和微微的苦涩。开吃啦！