高阶版凉拌腐竹

备料
1-腐竹泡发
2-胡萝卜挂丝，香菜切断（开水抄一道）沥干挤出水分
3-花椒若干，桂皮小段，八角一个，自制辣椒粉若干，蒜末姜末若干，加盐，烧熟油浇上面，拌料基本完成
4-腐竹切段拧去水分，换大盆，耗油，芝麻油，芝麻，酱油，味极鲜，拌料
5-拌匀即可

同上