一个人在德国的单人创意菜:宫爆酱虾仁炒豇豆

豇豆洗干净，摘了两头，偶尔精致的我打算把它们切成4厘米长短的豇豆小分队！

依旧是化冰，这次学乖了，用热水一泡就软啦

虾仁太大吃起来不优雅！于是再切小！

先炒豇豆，等锅热了再炒，豇豆会比较生硬，因此多炒一会儿，到有些焦的颜色出现，加少许盐，因为后面宫爆酱还有咸味，因此用盐比正常炒豇豆的盐要少，和极少鸡精，起锅放边上，

接着加一点点油，倒入虾仁，3小勺宫爆酱，看上去颜色好美！

炒虾仁，让宫爆酱的橘红色附上去，大概3分钟，加入2小勺糖！因为宫爆酱是有辣味，酸味和咸味的，因此糖需要多放一些，才能有甜酸味的出现！炒到酱都包上了虾仁就差不多了！

倒入炒过的豇豆，再一起翻炒下！让它们虾豆合一！就大功告成！味道跟我想象的完全一样！