清补凉焖鸡(电饭锅创意菜)

  • 药材(党参切段、北芪、杞子、红枣去核)温水洗净,放进电饭锅煮饭键炖煮。

  • 鸡斩大件,下生抽、盐、少量油、少量老抽腌制10-15分钟。(如果是肥鸡,可以不下油)

  • 把鸡肉丢进熬制的药材水里,煮饭键。大概20分钟就可以啦。如果汤汁太多,要加时间收汁,汁液稍微浓稠是最美味的,有甘甜的药香,也有浓郁的酱香。
    如果是一个人也可以在电饭锅上架个蒸笼,蒸一碗饭,这样就饭菜一起到位啦。

  • 享受之!