私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]

  • 热锅多油下蒜末、姜末炒香,混合酱加水调匀炒香,倒入入味鲜肉末快速翻炒,直至猪肉出油略微酥香便可出锅。放置待用

  • 花生米炒香碾碎,小韭菜切细段

  • 米线烫熟微微放凉,依次放入冬菜、韭菜段、花生粒,舀入鲜豆花(适当带一些豆花水,可增加米线的豆香味),最后加上炒好的肉酱。  豆花米线完成~