-创意菜-翡翠芙蓉鸡片
泗洪风情 1.西兰花洗净，改刀成小西兰花，焯水，断生，备用。（水里加盐可使西兰花减少变黄）
2.鸡脯肉批片，片的厚度大约3mm左右。盐酒味蛋清生粉上浆。（味精不利于健康，可以不放）
3.3个蛋清打在碗里，加入牛奶，稍微打散。（加牛奶是为了让蛋清更白，所以可以不加）
4.鸡脯肉滑油.蛋清滑油（滑油就是原料扔油里呆一小会儿撩出来）
5.水调味打芡，加入鸡片.蛋清，翻炒。（低油温可以更好的打芡，应该吧。。）
6.美观的装盘
步骤二被窝吃了
1.西兰花洗净，改刀成小西兰花，焯水，断生，备用。（水里加盐可使西兰花减少变黄）
2.鸡脯肉批片，片的厚度大约3mm左右。盐酒味蛋清生粉上浆。（味精不利于健康，可以不放）
3.3个蛋清打在碗里，加入牛奶，稍微打散。（加牛奶是为了让蛋清更白，所以可以不加）
4.鸡脯肉滑油.蛋清滑油（滑油就是原料扔油里呆一小会儿撩出来）
5.水调味打芡，加入鸡片.蛋清，翻炒。（低油温可以更好的打芡，应该吧。。）
6.美观的装盘
步骤二被窝吃了
