追剧解馋小吃 麻辣藕片

  • 两节藕 削皮 加一勺白醋 清水下锅煮 防止氧化~大火煮到筷子可以插入 就熟了

  • 捞出过凉水 再切成5mm左右的薄片 我这没切好 有些太厚了 切薄一点 拌料后更好吃啦

  • 接下来调个麻辣鲜香的料汁️两勺辣椒面+三勺白芝麻 泼热油 激发出香气

  • 再加四勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺孜然粉+一勺五香粉 搅拌搅拌

  • 倒在切好的藕片上 抓拌均匀 让料汁裹满每一片藕

  • 超好吃的追剧解馋小吃就搞定啦