牛奶鸡蛋布丁

  • 准备好所有材料

  • 把牛奶倒入碗中,加入白糖充分搅拌!(一定要把白糖搅拌融化完)

  • 把鸡蛋打散,把第二步的牛奶白糖溶液倒入蛋液中,充分搅拌均匀,然后重新过滤混合好的蛋液!(为了保证口感最好过滤3次)

  • 把过滤好的蛋液倒入,专业的布丁杯中,由于我们家没有布丁杯,所以我放在碗里。

  • 用保鲜膜包住杯口,然后用橡皮绳勒住保鲜膜,在保鲜膜上,用牙签扎几个小眼,上锅蒸熟!