家常新手番茄炒花菜

  • 菜花,摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水,浸泡几分钟,捞出备用

  • 西红柿洗净,切块(可以用开水烫一下去皮,本人懒没弄),蒜切沫,一勺淀粉放入碗里,加1/3碗清水

  • 把蒜放入调好的淀粉水里面备用

  • 锅里放入油,油温热加入西红柿翻炒,放入葱花,放入白糖翻炒

  • 放入酱油,翻炒到西红柿变软,放入花菜,花菜炒上色放入盐在继续炒,这样炒两分钟,花菜会出汤

  • 出汤以后我们倒入调好的淀粉水(我用土豆淀粉),加入蔬菜精(不喜欢可以不放),淀粉浓稠了菜就可以出锅了