大朝阳特色小吃——炖肠

面肠扒皮之后切成块，我这里用手掰的。

土豆切滚刀块不要太小，洗净。

水开后倒入土豆煮十分钟。

捞出过凉水备用。

调个炖肠汁，生抽一勺，我这里用的是火锅的捞勺。

醋一勺

白糖一勺。

番茄酱少许

蒜蓉辣酱大半勺。

蚝油大半勺。

搅匀后煮开。

汤汁煮开后下入土豆小火继续煮十分钟至土豆软烂。

放入面肠继续小火炖煮十分钟。

调三分之一碗水淀粉倒入，小火搅拌至汤汁略粘稠出锅。

出过后撒上白芝麻孜然粒，辣椒油！开吃！味道绝了！炖肠是我大朝阳yyds！