家常白菜粉条炖豆腐

  • 先将白菜叶洗干净控水切成大块状

  • 蒜切片,干辣椒(切段)、八角、花椒粒用水冲洗一下

  • 锅中倒入油烧热(因为没有肉多加一些油),放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香

  • 倒入白菜,大火翻炒至变软

  • 加入3勺生抽翻炒均匀

  • 放入切好的豆腐块加入水(水量没过食材即可)

  • 大火烧开放入粉条盖上盖子,中小火炖10分钟左右关火

  • 根据自己的口味加适量盐,撒上香菜末翻拌均匀即可