五香卷?闽南炸鸡卷?福建特色小吃?

  • 准备好葱头

  • 去皮

  • 去皮洗净好的葱头大概1000g

  • 剁碎

  • 马蹄去皮剁成丁

  • 剁好的马蹄挤出部分水分

  • 放入盆中备用

  • 梅花肉剁成丁

  • 加入以上调味品,搅拌均匀

  • 再加入4个鸡蛋,混合均匀

  • 加入适量木薯淀粉和地瓜粉充分拌匀,地瓜粉放了4把,木薯淀粉适量,没有称

  • 拌好的肉

  • 豆腐皮准备好

  • 取适量肉放在豆腐皮上卷起来,封口可以用鸡蛋液封口

  • 五香卷

  • 一层的效果

  • 两层的效果,包好的话都不会破

  • 冷水上锅

  • 水开后蒸十分钟

  • 蒸好的五香卷,也可以现吃哦

  • 锅中放入油,炸至金黄捞出

  • 五香卷完成啦

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