外婆从小吃到大的绿油油的丝瓜饼

泗洪风情文档 2年前

丝瓜切成小丁，用盐、鸡精腌制半小时

丝瓜腌制出的水不要倒掉，不要加水，直接加入鸡蛋、面粉调和

调成这样的糊糊，静置15分钟

油锅直接做成一个个小饼，煎熟，用平底锅更加方便

盛出就好啦！