外婆从小吃到大的绿油油的丝瓜饼

  • 丝瓜切成小丁,用盐、鸡精腌制半小时

  • 丝瓜腌制出的水不要倒掉,不要加水,直接加入鸡蛋、面粉调和

  • 调成这样的糊糊,静置15分钟

  • 油锅直接做成一个个小饼,煎熟,用平底锅更加方便

  • 盛出就好啦!