全麦咸蛋黄杏仁意式脆饼Biscotti——低卡超香吃网红【低卡小食】

  • 咸蛋黄放碗里隔水,水沸以后盖盖,大火蒸十分钟,熟后加入橄榄油碾碎备用。

  • 鸡蛋,牛奶,海盐,蜂蜜,香草精混合搅打均匀。

  • 加入备用的咸蛋黄液,搅拌均匀。

  • 加入配料表所有粉类,用刮刀搅拌均匀后,再倒入切碎的杏仁碎,一个杏仁切三刀。

  • 把成团的面团按压成长条形椭圆形!要按压紧实!才不会散!大概2cm左右厚,表面刷上蛋液。稍微湿一点也没关系,表面最好不要坑坑洼洼的,切的时候容易碎。

  • 180度烤箱预热,烤20min。取出切成1.5CM左右的片,平铺在烤箱上。继续170度,烤15-20min。根据表面上色情况,注意别烤黑了。