️简单无需磨具|快手0失败|草莓果酱爱心曲奇|做个饼干都是爱你的形状

  • 黄油切块,建议你们做曲奇的黄油要选好一点的,因为曲奇真的特别吃的出来

  • 天冷可以使用烤箱的发酵功能来进行加速软化,天热室温就好了

  • 软化到这种手指轻松戳洞的状态就好了

  • 软化黄油加盐加糖粉放入料理杯3档30秒搅拌均匀颜色发白,质地细腻

    用打蛋器也可以,不需要过度打发~

  • 分三次加入全蛋液,每次3档搅拌10秒即可~

    打蛋器也可以,每次搅拌吸收即可

    必须是常温蛋,冷藏蛋会导致面糊油水分离

  • 过筛加入低筋面粉

  • 3档30秒,搅拌均匀

    直接用刮刀,用手戴手套,也都可以

  • 只要是搅拌均匀不见干粉,成团,即可

  • 面团取出~天热需要冷藏20分钟在操作

  • 此时可以清洗一下机器,加水,启动自动清洗即可

  • 干干净净

  • 取出冷藏过的面团,均匀分成20个小团团,大约15克一团,同时预热烤箱180度

  • 剪一个正方的小烘焙纸,找一个平底的小东西,碗也可以,杯子也可以,罐子也可以,垫着烘焙纸,力气均匀往下按压,不要左扭右扭

  • 不需要太薄,还有一定的厚度的~看下图片哦,不放心的可以用尺子量一下,大约6毫米,哈哈哈哈哈

  • 伸出你的食指~留下你爱的印记,这一步可以请我们家里的小宝贝来帮忙~也可以请你的爱的对象来帮忙

    亲密互动时间

  • 全部按压完毕~

    下手要重一点,这样你的️爱才更深刻~

  • 草莓果酱装裱花袋~
    其实红色的果酱都可以,树莓果酱,草莓果酱,覆盆子果酱,樱桃果酱都OK

    要是男朋友不乖,就上辣椒酱哈哈哈哈

  • 填充完毕~

    ️不要太满了,不然的话,经过烘烤,你满满的爱就会溢出来~特别是️不够深的话,很容易溢出~

  • 送入烤箱~卡士540烤箱,中偏下层~上下火180度,20分钟,温度仅供参考,不可照搬,还是要根据自己平时烘烤普通饼干的习惯来

  • 出炉,撒上糖粉装饰~防潮糖粉为佳~

    自制防潮糖粉~100克糖+10克玉米淀粉,料理机研磨细腻即可~

  • 你看,我多爱你~做个饼干都是爱你的形状

  • 祝大家生活充满爱的能量~