超好吃的电饭锅版酱油鸡

  • 鸡清洗干净,控干水,鸡全身涂抹一遍老抽,上色更好看,再抹一层生抽,一层薄薄的盐腌制2小时(没时间的可以缩短腌制时间,或者不腌制)

  • 大葱切段,姜切片,半碗酱油备用(家里有香菜的可以放点,加香菜更香)

  • 电饭锅底擦干水分,锅底抹上几滴花生油,铺上姜片、葱、再倒上半碗酱油、小半碗清水按下煮饭键煮大概20分钟,然后关火焖10分钟

  • 期间可以用勺子把酱油淋倒鸡身上,这样上色比较均匀

  • 焖了10分钟拿出来颜色深了好多

  • 放凉切块装盘就可以食用了,有条件可以撒点香菜