酱香饼

锅中倒入30ml油，放八角和花椒炸香，捞出。

加豆瓣酱炒出红油，加入黄豆酱和甜面酱炒出香味，倒小半碗水（约100ml）烧开。

加孜然粉、花椒粉、白糖。

熬到稀粥状态，撒白芝麻，盛出备用。
酱料制作完成。

平底锅中不放油，中小火把手抓饼两面烙熟。

刷酱料，撒白芝麻、葱花。切块食用。