【小高姐】酱油炒饭 普通的炒饭也能做出大厨的味道

大碗中打入鸡蛋。

将米饭倒入碗中。

放入生姜泥。

用手抓散米饭，米饭浸泡在鸡蛋中（长米，圆米都可以）。

虾仁中放入盐，白胡椒粉，一点淀粉，拌匀。

锅里倒油，放入胡萝卜丁和洋葱丁，煸炒。

继续加入青豆和玉米，盐，翻炒，盛出。

热锅中直接放入虾仁，小火翻炒，盛出。

热锅中倒入油，中火，油不太热时，倒入米饭，翻炒直至米粒散开。

放入老抽（分次加入，调整到你喜欢的颜色）。

加入配菜和虾仁，翻炒。

关火之后，撒上葱花。

装碗。

倒扣在盘子上。

出锅了。

粒粒分明。