免模具|心形果酱饼干

  • 烤箱预热160摄氏度,准备好适量草莓酱,100克无盐黄油,一个室温蛋黄,30克糖粉,150克低筋面粉。

  • 先软化100克黄油,把它拌顺滑。
    加入30克糖粉,继续拌至蓬松。

  • 再加入一个室温的蛋黄,拌均匀。(鸡蛋如果是冷藏的,可以泡几分钟暖水回温。)
    然后筛入145克的低筋面粉,翻拌或抓揉成团即可。

  • 面成团后 ,分割成20份
    搓成小圆球。

  • 摆入烤盘,用掌根压扁面团,尽量保持圆形和厚薄均匀哦。

    再用食指如图一样按压出心形。

  • 把草莓酱填满心
    如果挤得的不均匀,可以用牙签推匀。

  • 烤箱预热至160摄氏度烤15到18分钟即可。

  • 冷却后撒一层糖粉更好看。

  • 快享用或打包送人吧!?

  • 室温密封保存3–4天。

  • 试试吧:)