自制无添加草莓酱

  • 我买的一种叫红颜的草莓,酸甜口感!其实大地草莓也可以,口感偏酸,早市大概几元一斤!

  • 草莓去叶洗净切成小块

  • 加入白糖,翻拌均匀

  • 盖保鲜膜,放冰箱静置一到两小时都可以哈,让果胶充分析出。

  • 一小时后是这样的,还可以在放一放

  • 倒入不粘锅内,(不需加水)大火加热烧开改中小火熬制,要不停翻拌防止粘锅,有浮沫就撇掉,熬制粘稠加入柠檬汁(柠檬汁可调味防氧化)继续熬啊熬!

  • 熬成这个样子就阔以了!

  • 布丁瓶清洗干净,可以水煮或烤箱高温消毒,晾干,就可以装草莓酱了!这个方子出了四瓶!放入冰箱冷藏,每次吃用干净小勺取出!

  • 闺女回家就开吃了哈