可蒸任何海鲜的蒜蓉酱

可炸点葱油，葱焦黄就捞出，也可省略此步骤

转小火放入一半蒜蓉
· 蒜蓉很容易糊锅，一定要随时搅拌
· 蒜蓉不可大火熬，会焦掉产生苦味

生抽、蚝油、白糖

熬煮出香味

关火，放入另一半蒜，如果厨艺好能掌握盐量，可加适量盐。
若这里不加盐，就在使用蒜蓉酱的时候加在食物上。

关于保存：密封常温或者冰箱保鲜室，放半年没问题的