蒸胡萝卜丝-河南特色家常蒸菜

  • 准备好食材

  • 胡萝卜擦成丝,加橄榄油拌匀(加油防止萝卜出水太多)

  • 加玉米面拌匀,每一根都裹上面粉(玉米面蒸熟不容易粘连)

  • 再加入面粉拌匀

  • 铺上一层蒸布(打湿拧干)水开蒸8分钟左右即可

  • 蒸好的胡萝卜丝取出抖散,散散热气就没那么粘连了。

  • 将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁,拌在萝卜丝里就可以开吃了~

  • 超级美味!