【糯米糕】轻松学会缙云传统小吃！

1.将糯米粉和鲜米粉倒入同一个盆中搅拌均匀。

2.将白糖用热水化开。

3.将混合好的米粉盛出一勺备用。

4.将白糖水缓慢倒入米粉盆中，用手将米粉与糖水搅拌均匀。

5.将米粉揉搓至小颗粒不粘手，布展脸盆即可。

6.将色素加水，调制成调料。

7.将之前盛出的米粉加入色素后搅拌均匀。

8.将豆腐皮洗净，并且撕开成两张。

9.在蒸笼底部垫上一层纱布，随后将豆腐皮铺在上面。

10.将无色米粉铺一层在蒸笼上，随后铺上少许带颜色的米粉，依次反复，直到将米粉团用完。

11.最后在表面用枸杞写一个寓意幸福美满的“福”字。

12.将铺好的蒸笼放到灶上蒸，大概两个小时即可。

13.蒸好的糯米糕出锅，撒上芝麻，放置与阴凉处冷却。

14.待到糯米糕完全放凉后，即可用刀切块，便于食用和储存。