消灭不爱吃胡萝卜-胡萝卜炒蛋-配白粥,便当,下酒菜

  • 所有食材如上。
    油就不放上去了。

  • 食材准备:胡萝卜切丝,鸡蛋打碎后加盐。

  • 平底锅里加少许油,放入胡萝卜丝翻炒。炒至胡萝卜丝变软和半透明,大概中火炒了3分钟。

  • 倒入蛋液。快炒熟前撒上芝麻,再翻炒均匀。

  • 出锅了。
    胡萝卜很软糯,炒熟之后自然地带一点甜味。
    胡萝卜素中的维生素A属于脂溶性维生素,用油炒着吃更易于吸收。