年夜饭素菜这样做，好吃好看好彩头！
泗洪风情 鸡蛋打散备用。
不粘平底锅中刷适量油，蛋液倒入锅中，摊成蛋皮。
*4个鸡蛋做成3张蛋皮
所有食材洗净后切成粗条，千张铺平，裁成合适的大小。
每种食材取一条，放到上面。
卷起，中间系上蒜苗，围一圈打死结即可，放入盘中围一圈备用。
*做了12个卷
将食材切细丝，倒入10g酱油拌匀，放入盘子中央。
倒入适量水，盖上保鲜膜，留小口。
放入光波炉中，加热8分钟。胡萝卜切片，用模具压出小花，放入盘中装饰。
再淋上10g酱油调味即可。
漂漂亮亮的一大盘就完成啦，让它为饭桌更添些美好，祝愿大家来年多喜乐，长安宁，2021牛转乾坤~
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