#家常菜 土豆粉蒸肉

土豆切滚刀块，放入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉。姜、蒜剁成末

将五花肉洗净沥干水分，切成三厘米见方的小块

姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀

加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油

加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油

加入“太太乐”芝麻香油搅拌均匀

生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入肉块中，用手搅拌，使所有原料充分融合

最后倒入蒸肉粉，搅拌均匀，让每块肉都均匀地裹上米粉

盖上保鲜膜，腌制2小时

取一盘子，土豆垫底，将腌制好的肉块平铺在上面。记住：一定要平铺，不可摞堆在一起，平铺才会使食材受热均匀

将粉蒸肉放入蒸箱中，大火蒸约1小时

取出撒上葱花即可