十分钟素菜 ·木耳炒白菜

1.木耳洗净、泡发，再洗净，焯5分钟，沥干水～
 白菜切片～
2.锅中加油，加热至有纹路，放入葱、姜爆香
3.加入木耳翻炒～

加入白菜，大火翻炒均匀至白菜透明、断生～

加入酱油、盐、味精，迅速翻炒，出锅～

Tips.加盐，时间长了会出水多，所以这步不要炒太久～

Q：怎样把白菜切薄？

刀呈30度角从右向左推即可～

小心手哦～