巨下饭的虎皮青椒️虎皮尖椒️下饭菜家常菜 简单易学

青椒洗干净，表皮控干水份

放入油锅中，中火炸表面出虎皮

如图

锅中放入少量底油，放入蒜末炸香

两勺老干妈（或者豆豉）炸香

倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火

真的超级好吃

配大米，夹馒头，好吃到停不下来系列