佟小鹤的家常菜–红烧土豆炖鸡腿

土豆去皮切块，胡萝卜切块，葱姜蒜切末备用

鸡腿洗净，上面划上几刀，容易入味

锅中烧油，放入鸡腿煎制金黄色

然后放入葱姜蒜末，十三香爆香

放入土豆和胡萝卜炒均匀

加入老抽和生抽，炒均匀

加入末过食材的清水，加盖中火开始炖

大概炖30分钟左右，汤汁粘稠，然后放盐调味即可