正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）

将花生炒好，去皮，捣碎，加入适量黑芝麻，白芝麻(两种芝麻可根据自己喜好加入一种，也可两种都下)，再加入白糖，搅拌好待用。

250克糯米粉倒入碗中

倒入适量温开水，水温大到在45度左右，用筷子搅拌好

揉成如上面团

捏出一小块，搓圆，压扁如上图

锅里水煮开，放入压扁的糯米团

煮至糯米浮上水面

用筷子夹起来放入准备好的花生芝麻白糖碎里面，两面粘上花生芝麻白糖碎

粘好放进没水份的盘子摆好

美味的落汤钱就完成拉

吃的时候一个一个夹上来，放心吃，不会粘在一起哦！

祝大家财源广进，早日学会这道有家乡特色的小吃！