【汐汐家常菜】简单素炒·手撕包菜

  • 【备料】包菜用手撕吧撕吧(整颗包菜差不多小一半即可炒一盘),干椒两枚蒜头三瓣切碎,青椒一只切块

  • 【爆椒】锅内倒油,油热煸干椒蒜

  • 【爆菜】加入包菜大火翻炒2-3分钟,炒制断生

  • 【调色】加老抽耗油适量调色(老抽耗油用普通调羹量取各1勺/半勺即可)

  • 【翻炒】继续大火翻炒3-4分钟

  • 【装盘】加少许盐调味,出锅装盘