酱汁杏鲍菇

  • 杏鲍菇切厚片(我的有点薄)

  • 改刀(为了入味儿)

  • 调酱汁(可加盐可不加盐)勺是平时喝汤喝粥用的普通勺子。①半碗水②三勺生抽③一勺老抽④一勺蚝油⑤一勺糖⑥一勺淀粉(视频传上来发现字幕被截掉了)

  • 平锅加油,下锅炸

  • 炸至两面金黄即可出锅

  • 用余油翻炒蒜和葱(油没有的话加一点点)

  • 先倒入酱汁(倒前再搅拌一次,不然有沉淀)再放入杏鲍菇收汁

  • 等一两分钟即可出锅