黄瓜凉拌西红柿

材料洗净备齐，黄瓜也可不削皮。

葱切片，蒜切碎。

西红柿切条，黄瓜切片，撒上盐拌匀。装盘腌10分钟。

将蒜末，葱花，辣椒面铺在菜上。

起锅烧油，油温要高，热油浇在辣椒面上。然后倒入食用醋，醋可以多一些。

拌匀后，即可。