餐桌上的创意盘饰

  • 材料大合照

  • 取胡萝卜切一片约0.5毫米左右的厚片

  • 用梅花模具压出花形,再用刀以45度角在两个花瓣之间以一直刀一斜刀切出花纹,切至胡萝卜的一半即可,依次把每片切出花瓣,使其更具立体感

  • 取黄瓜头段,将瓜皮刨去

  • 切一小段.约3~4Cm,用圆弧槽刀挖去瓜瓤

  • 在瓜的侧边用圆弧槽刀钻一倾斜75度的圆孔

  • 取韭菜花4~5条由内而外从圆孔穿入

  • 取一至两条韭菜花环绕后端再穿回,其余长的用剪刀修短

  • 取芽签修短,然后穿插入黄瓜段上(芽签用于固定胡萝卜花)

  • 将胡萝卜花在芽签上穿入

  • 依次将胡萝卜花穿好固定

  • 美丽的盘饰完成,很漂亮吧!

  • 也可以做个黄瓜桶用韭菜花与胡萝卜玫瑰花来衬托,更美,下面教大家做黄瓜桶

  • 取黄瓜中段约8~10cm的长度

  • 将黄瓜段放入杯盖如图(杯盖约4cm用来作为基准)用刀在黄瓜上分别切两直刀下至杯盖口

  • 刀沿杯盖口水平切至直刀交会处,两边一样.取下切出的瓜肉

  • 切出两侧桶柄

  • 然后以水平刀切下桶柄间的瓜肉及瓜瓤,注意刀面与杯盖口呈水平

  • 用圆弧槽刀钻出提柄横向接孔

  • 用韭菜花穿入作手提杆

  • 漂亮的黄瓜桶完成

  • 可以在黃瓜桶上加上韭菜花和胡萝卜花装饰.更美呢

  • 这朵胡萝卜花我在下一个菜谱里教大家做,链接 https://www.sihongfengqing.com/recipe/102195736/