创意拼盘-龙猫的汤圆气球
泗洪风情 把120克米饭和黑芝麻粉拌匀。另外的白米饭备用。
拌好的米饭留出耳朵和胳膊，余下的用保鲜膜捏成椭圆形，像图中，中间凹进去些。
把40克白米饭取一大半捏成扁圆形放到灰色饭团上，用保鲜膜包裹整形。
灰色米饭捏出龙猫的耳朵。
再捏出胳膊
用苹果片切出龙猫的眼睛和胡须，海苔剪出瞳孔和身体上的花纹。
把耳朵和五官拼接好。再拼好胳膊。
捏一个白色的饭团，和煮好的汤圆一起摆放到盘子中。红豆沙馅用裱花袋装好，剪小口，挤出牵在手里的线。
奶黄馅做出太阳，苹果片放在底部，弥猴桃和开心果做适当装饰。
成品图。
成品图
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