香干炒青椒(比荤菜还好吃的素菜)

  • 香干切条,青椒切片,备好。

  • 3片姜片切粒,半个蒜头切粒。

  • 热锅热油,小火,下姜粒蒜粒。翻炒,爆香。

  • 加入2勺郫县豆瓣酱,1勺生抽,1勺蚝油。

  • 迅速翻炒,当蒜粒微微变色,有一丢丢焦黄的感觉时,加入香干。

  • 加入香干后,翻炒。

  • 这里稍微加一点点水,不用太多,不要粘锅就行。

  • 然后加入青椒,继续翻炒。

  • 炒好,盛起来,开饭。

    最后,
    感谢您的耐心浏览,希望这道菜适合您和您的家人。
    祝用餐愉快~