素炒有机菜花

材料：有机菜花，郫县豆瓣酱，蒜，酱油，（耗油最后我没用，盐也没用，怕咸了）

有机菜花清洗，剪成小朵（或者用刀从根切成小朵），
烧水，水开后下入有机菜花，焯水5–10秒左右捞出，沥干水。

起锅热油，炒香蒜片炒香，
加一勺郫县豆瓣酱炒香，
下入有机菜花翻炒，加1勺酱油翻炒。

出锅装盘。