素菜汤健康简单易操作

  • 准备食材:番茄、金针菇、豆腐、菠菜、葱、姜、蒜
    调料:盐、味精、胡椒粉

  • 豆腐切块、番茄切块、金针菇切段、菠菜切段,姜蒜拍碎、葱切末

  • 热锅下入猪油(可以用清油哦)

  • 油热后下入姜蒜爆香,在下入番茄翻炒,翻炒几下下入盐加速番茄出汁(吐槽一下:不是应季番茄,味道是真不好)

  • 番茄炒出汁后加入水和豆腐,水开后在煮五分钟

  • 五分钟后加入金针菇直至金针菇煮熟。

  • 金针菇煮熟后下入菠菜,略烫一下加入盐、鸡精、胡椒(盐要适量,因为炒番茄的时候已经加过了)

  • 调味后起锅装盘,一道美味的素菜汤就做好啦~\(≧▽≦)/~