孜然土豆

  • 准备2个土豆洗净去皮切1.5-2公分的方块、2根火腿肠切0.5公分厚片、3勺孜然粉、1勺辣椒面、10克白芝麻、3克盐。

  • 锅中烧水,水开放入土豆,煮五分钟捞出控水。

  • 热锅多放点油,油热放入土豆翻炒。

  • 翻炒至土豆表面金黄色时倒入火腿肠继续翻炒。

  • 火腿肠炒出香味时放入孜然粉、辣椒面、盐、白芝麻继续快速翻炒均匀,爆香后出锅。

  • 土豆这么做有烧烤的味道。